第96章 凉皮
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等冷芫一遍遍清洗出面筋水后,余下的面团铺平进锅里蒸熟就是面筋。
洗出的面浆水则是倒进,刷油的铁盘子里铺均,隔水盖上盖子蒸上一会儿,起锅揭下皮儿。
就是一张张晶莹剔透,又弹韧十足的凉皮了。
一旁帮忙烧火的古隐,以及剥蒜的冷愫都看呆了。
这是用了什么魔法吗,为什么同样是做饭,冷芫做出来的东西,却是那么与众不同。
冷芫心无旁骛的如法炮制,将所有的浆水都蒸成凉皮面后。又均匀的给切成了长条,蒸好的面筋也拿出切块儿,浸好冷水的黄瓜,则洗净切成丝儿。
之后剥好蒜,捣成蒜泥,热油烹炸了些辣椒油,姑侄俩配合默契,将所有食材都准备好。
一份凉皮,一份切丝的黄瓜,加盐烹醋,调上辣椒油,最后加上灵魂蒜汁,就那么一拌,单是看着就已是口水生津。
冷芫快速拌了两大份,留着给古隐自风的午饭。
之后丝毫不带停歇,同冷愫一一将吃食都装进箩筐篮子里,最后在拎着瓦罐里的薄荷水,马不停蹄的往地里去。
冷芫力气大,这些东西对她来说轻轻松松。
冷愫就是正常的女生体力,不过一会就跟不上她的脚步了。
“芫姐儿,你先走,我在后面慢慢跟着,一会你再回来接我。”
冷愫背上的箩筐背着吃食,一手拎着一个装水的瓦罐,连腾出手的力气都没有。
冷芫也差不多是这个状态,她箩筐里背着的是碗碟,一手拎着的一个瓦罐比冷愫的还要大。
“行,那小姑你累了就先歇歇,你手中的罐子再给我一个,慢慢走不着急的。”
说着冷芫就从小姑手里接过一个瓦罐,一路上右手拎着的两个瓦罐,相互摩擦叮铃铃的响了一路,她心惊胆颤的,就怕给碰碎了。
自家地头有一棵大树,她将东西放在大树阴凉地,便出声招呼、地里忙碌的人过来吃饭。
之后又原路返回,去接小姑。
田间小路上,远远冷芫就看到有什么人拦住了小姑的去路。
她心下一紧,快步跑了过去,就见大堂伯冷恮,以及叉着腰的韩婶子。
“愫丫头,给大堂哥看看,你这箩筐里装的都是什么吃食。
这干了一上午的活,都快饿死我了“
“这样你瓦罐里拎的是水吧,先给我倒两碗解解渴。
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