第140章 蛋黄焗南瓜
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冷芫说做就做,张翠娘和冷愫帮着她一起弄,陈月淑鲜少沾手厨房里的事情,但觉得有趣,也坐在旁边跟着打下手。
几人忙忙碌碌将土豆一一都切成薄片后,之后就要开始下油锅炸至,六成油温先炸定型,之后再升高油温复炸一遍。
待到炸好的薯片、用笊篱控油出锅后,冷芫趁热在薯片上撒上不同口味的调料,麻辣的,孜然的,五香的。
瞬间薯片的香味、同香料的香味融合在一起,在热气蒸腾中,那诱人的香味儿简直弥漫在空气中久久不散。
这个时代并没有什么油炸垃圾食品一说,因此薯片出锅后,最迫不及待的当属陈月淑了。
“香、真真是美味酥香啊!这如此美味的食物,我以前竟闻所未闻,真是相见恨晚啊!”
说着她迫不及待捏了片薯片入口,瞬间就被那酥香麻辣的味道所征服,一口下去简直是满口生香了。
“嗯、好吃,大伯母就多吃点。”
冷芫边说、边用笊篱控出了油份。
“是啊是啊。”
张翠娘也笑着开口,“这薯片的味道确实是好,若不是吃多了口渴,这吃一口肯定就停不下来。”
最后待到薯片炸的差不多后,余下土豆冷芫则切成了薯条,之后下油锅让她娘帮着看着火候,她自己则跑去了后院。
冷芫刚刚想起来了,菜园子里种的有南瓜,而有一道吃食叫蛋黄焗南瓜,味道也是真真的好。
无论是做小零嘴、还是当饭菜,味道皆是美味可口,还特别受小孩子的欢迎。
因此冷芫在菜园子里挑挑拣拣,终于找到了两个老南瓜,属于一看就很甜很面的那种感觉。
之后冷芫就发挥大力,古隐想上前帮忙,都被她拒绝。
只见冷芫一手抱一个八九斤的大南瓜,搬去了井边清洗、削皮、去瓜瓤、切长条状,动作简直是一气呵成。
旁边玩耍的冷佳人和冷念之两人都看呆了,明明看着冷芫也没有比他们高多少,为什么会有那么大的力气、还会做那么多的东西。
他们知道这个姐姐厉害,却不知道姐姐竟如此的厉害。
而旁边的冷荷见状,则是见怪不怪的,一脸臭屁样。
“咱大姐天生神力,天生就比别人聪慧,天上的仙女都不过如此,一般人是羡慕不来的,所以这么厉害的姐姐、是咱们家的是不是特别的棒啊!”
“是是是
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